Organic fertilezer production by industrial composting of agricultural industrial wastes / Produção em escala industrial de fertilizantes orgânicos por compostagem dos resíduos gerados pela agroindústria

ABSTRACT

Several mixtures of agricultural industrial wastes (sugar cane husks, coffee and cotton wastes) were composted in static piles of 30-40 m3 each. All residues are easily degradated which allows several different mixture composition tor the future full scale production. All mixtures attained thermophilic stage in short period (3-5 days). After 6 months of composting, the final products have good agronomic characteristics. Vinasse low pH levels (3,0 - 3,5) did not restrain microbial activity. The pH of mixtures increases rapidly (3-4 days) followed by stabilization above 6,5. This composting technology needs low investiments and allows production of low cost organic fertilizer. Aeration based on mechanical turning up and natural air diffusion through composting mass is the most important limiting factor observed. It restricts microbial activity in all mistures and leads to a long stabilization period (6 - 7 months).

RESUMO

Os resíduos agroindustríais produzidos por uma cooperativa agrícola (bagaço do cana-de-açúcar, resíduos de café e algodão) foram compostados, em diferentes combinações, em leivas de 30 a 40 m3 cada. Os resíduos apresentaram fácil biodegra-dabilidade, permitindo ampla variação na composição das misturas na futura produção em escala industrial. Todas as misturas atingem rapidamente o estágio termófilo, gerando produtos com boas características agronômicas após 6 meses de composta-gem. A acidez da vinhaça (pH 3,0-3,5) não inibiu a atividade microbiana. O pH das misturas se eleva rapidamente (3-4 dias), estabilizando-se acima de 6,5. A tecnologia de compostagem utilizada necessita de pouco investimento e permite a produção de fertilizante orgânico de baixo custo. A aeração deficiente, feita por revolvimento mecânico das leivas e pela difusão natural do ar na massa do composto, foi o principal fator limitante do processo, provocando um período de estabilização longo (6 - 7 meses).