Performance, carcass and noble cuts yield of broilers fed diets supplemented with Solanum glaucophyllum / Desempenho, rendimento de carcaça e cortes nobres de frangos de corte alimentados com rações suplementadas com Solanum glaucophyllum

ABSTRACT

The objective was to evaluate the performance of broilers from 8 to 42 days of age, fed with diets supplemented with active vitamin D3. It was used 648 broilers, males, Cobb®, distributed among six treatments (0.0; 0.5; 1.0; 1.5; 2.0 and 2.5 D3/kg of ration) using a randomized block design, with six repetitions of 18 birds each. At 8 and 42 days of age each experimental unit and the rations were weighted in order to evaluated the performance (feed intake - FI, weight gain - WG and feed conversion - FC). Later, three broilers/repetition were removed and slaughtered in order to measure the absolutely weight, carcass and noble cuts yield. The average carcass, breast, thighs, drumsticks and wings were 70.17%, 37.09%, 14.08%, 18.31% and 10.44%, respectively. The levels of active vitamin D3 did not influence (p>0.05) performance, nor the carcass and noble cuts of broilers. Including up to 2.5 ?g/kg in ration of active vitamin D3 did not influence (p>0.05) the performance and carcass and noble cuts yield of broilers.

RESUMO

Objetivou-se avaliar o desempenho de frangos de corte entre 8 e 42 dias de idade, alimentados com rações suplementadas com 1,25-dihidroxicolecalciferol. Foram utilizados 648 frangos de corte, machos da linhagem Cobb®, distribuídos em seis tratamentos (0,0; 0,5; 1,0; 1,5; 2,0; e 2,5 ?g de vitamina D3/kg de ração) em delineamento constituído de blocos casualizados, com seis repetições de 18 aves cada. Aos 8 e 42 dias de idade cada unidade experimental e as rações foram pesadas para avaliação do desempenho (consumo de ração - CR, ganho de peso - GP e conversão alimentar - CA). Posteriormente, três aves/repetição foram retiradas e abatidas para mensuração do peso absoluto, rendimentos de carcaça e de cortes nobres. As médias de CR, GP e CA foram 3,68 kg, 2,29 kg e 1,60, respectivamente. Os rendimentos de carcaça, peito, coxa, sobrecoxa e asas foram respectivamente 70,17%, 37,09%, 14,08%, 18,31% e 10,44%. A inclusão de até 2,5 ?g/kg de vitamina D3 ativa na ração não influenciou (p>0,05) o desempenho e os rendimentos de carcaça e cortes nobres de frangos de corte.