Evaluación del estado nutricional de niñas, niños y embarazadas mediante antropometría / Evaluation of the nutritional status of girls, boys and pregnant women through anthropometry

RESUMEN

Este es un manual diseñado para establecer una capacitación participativa de los equipos de salud de nuestro país, en el crecimiento y nutrición de embarazadas y niños, así como en el registro, monitoreo y evaluación del proceso. El mismo tiene como objetivos promover el uso de instrumentos que permitan reconocer las desviaciones del crecimiento de los niños, niñas y adolescentes; establecer pautas adecuadas para el tratamiento nutricional; promover acciones integradas de Educación Alimentaria Nutricional; y de esta manera facilitar la toma de decisiones del equipo de salud. A partir de esta actualización, los instrumentos de evaluación del estado nutricional en niños, niñas y adolescentes se puede utilizar como instrumento local en todos los países. Además, se incluye una nueva propuesta de evaluación de embarazadas por índice de masa corporal para la edad gestacional, basada en el seguimiento longitudinal de una cohorte de gestantes argentinas.