Antecedentes etnohistóricos de la alimentación tradicional en Cuba | Rev. cuba. aliment. nutr;13(2): 145-50, jul.-dic. 1999. | CUMED

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Antecedentes etnohistóricos de la alimentación tradicional en Cuba / Ethnohistorical background of traditional feeding in Cuba

Núñez González, Niurka; González Noriega, Estrella.

Afiliação

Núñez González, Niurka; Centro de Antropología
González Noriega, Estrella; Centro de Antropología

Rev. cuba. aliment. nutr ; 13(2): 145-50, jul.-dic. 1999.

Article em Es | CUMED | ID: cum-17534

Biblioteca responsável: CU1.1

Localização: Biblioteca Médica Nacional

Assuntos

Dieta; Etnologia; Antropologia Cultural; Cuba

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Texto completo: 1 Coleções: 06-national / CU Base de dados: CUMED Assunto principal: Cuba / Dieta / Etnologia / Antropologia Cultural Tipo de estudo: Qualitative_research País/Região como assunto: Caribe / Cuba Idioma: Es Revista: Rev. cuba. aliment. nutr Ano de publicação: 1999 Tipo de documento: Article

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Texto completo: 1 Coleções: 06-national / CU Base de dados: CUMED Assunto principal: Cuba / Dieta / Etnologia / Antropologia Cultural Tipo de estudo: Qualitative_research País/Região como assunto: Caribe / Cuba Idioma: Es Revista: Rev. cuba. aliment. nutr Ano de publicação: 1999 Tipo de documento: Article