Conservación de vegetales semielaborados mediante la combinación de tratamientos: papas prefritas
Alimentaria
; (315): 97-101, sept. 2000. tab, graf
Article
em Es
| CUMED
| ID: cum-18074
Biblioteca responsável:
CU1.1
Localização: Biblioteca Médica Nacional
Assuntos
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Coleções:
06-national
/
CU
Base de dados:
CUMED
Assunto principal:
Plantas
/
Solanum tuberosum
/
Conservação de Alimentos
Idioma:
Es
Revista:
Alimentaria
Ano de publicação:
2000
Tipo de documento:
Article