Los hábitos alimentarios y su incidencia en la caries dental / Alimentary habits and their incidence in dental caries

RESUMEN

En la escuela primaria Comandante M Fajardo Rivero se realizó un estudio analítico con intervención comunitaria en niños de 8–9 años; a través de técnicas afectivo participativas se dio orientación de prevención y promoción de salud acerca de los hábitos adecuados de dieta, la caries dental y para la salud en general, mediante contacto previo con los padres y el niño, en el período comprendido desde junio del 2004 hasta junio del 2005 con el objetivo de lograr modificaciones de comportamiento en los hábitos alimentarios de estos niños. El universo estuvo conformado por 84 pacientes de 8 y 9 años de edad que fueron asignados en 2 grupos el grupo de 8 años de edad y el grupo de 9 años de edad. Los datos se recogieron en planillas de recolección de la información confeccionadas al efecto y los resultados se exponen en tablas de doble entrada tomando los números absolutos y el porcentaje como medida de resumen. Se realizaron pruebas de validación del estudio tales como prueba de comparación de proporciones con un nivel de α=0,05. Se comprobó la eficacia de juegos como técnica de promoción de salud y se evaluaron los patrones de preferencia–selección en relación con los productos naturales e industrializados. Los resultados arrojaron que se logró disminuir el índice de caries dental y mantuvo o prolongó el período de pacientes sanos o saneados(AU)

ABSTRACT

In Comandante Manuel Fajardo Rivero Junior High School it was performed an analitic study with communitary intervention in children about 8-9 years old; through some affective-participative techniques it was given the orientation of prevention and promotion of health about the proper alimentary habits of diet, dental caries and for good health in general, through a previous contact with parents and children in the period from june 2004 to june 2005, with the objective to obtain modifications of behaviour in alimentary habits of these children. The universe was made up by 84 patients of 8-9 year old that were assigned in two groups; 8 year old group and 9 year old group. The data were gathered in compilation files of information and the results are showed in double-entrance tables taking the absolute numbers and percentages as a summary measure. There were made some validation tests of study like the proportion comparisons with 0.05 level of assimilation. It was confirmed the efficiency of several games like the technique of health promotion and there were evaluated the guidelines of preference-selection in relation with the natural and industrialized products. The results showed that the index of dental caries disminushed and the period of healthy patients endured(EU)