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Las algas marinas como fuentes de fitofármacos antioxidantes / Seaweeds as sources of antioxidant phytomedicines
Batista González, Ana Elsa; Charles, Marie B; Mancini-Filho, Jorge; Vidal Novoa, Alexis.
Afiliação
  • Batista González, Ana Elsa; Universidad de La Habana. La Habana. Cuba
  • Charles, Marie B; Universidad de La Habana. La Habana. Cuba
  • Mancini-Filho, Jorge; Universidad de Sao Paulo. Sao Paulo-SP. Brasil
  • Vidal Novoa, Alexis; Universidad de La Habana. La Habana. Cuba
Rev. cuba. plantas med ; 14(2)abr.-jun. 2009.
Article em Es | CUMED | ID: cum-42639
Biblioteca responsável: CU1.1
RESUMEN
Por causa del estrés oxidativo a que se encuentran sometidas constantemente, las algas marinas son organismos que presentan en su composición química cantidades apreciables de compuestos antioxidantes, entre los que se encuentran compuestos lipofílicos como ácidos grasos insaturados, clorofila y carotenos; compuestos hidrofílicos como polifenoles y vitamina C; y polisacáridos...(AU)
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Texto completo: 1 Coleções: 06-national / CU Base de dados: CUMED Assunto principal: Alga Marinha / Antioxidantes Idioma: Es Revista: Rev. cuba. plantas med Ano de publicação: 2009 Tipo de documento: Article
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