Estimación de la ingestión de mercurio en estudiantes de enseñanza media en Ciudad de La Habana / Estimation of mercury intake in high school students in Havana City
Rev. cuba. aliment. nutr
; 3(2): 246-50, mayo-ago. 1989. tab
Artigo
em Espanhol
| CUMED
| ID: cum-535
Biblioteca responsável:
CU1
Localização: Biblioteca Médica Nacional
ABSTRACT
Se informa la estimación de la ingestión de mercurio de estudiantes becarios de enseñanza media entre 12 y 18 años de edad que asisten a 4 grandes escuelas de Ciudad de La Habana. El método usado para la determinación del contenido de mercurio en las dietas estudiadas fue el de espectrofotometría de absorción atómica sin llama. Las cantidades estimadas de mercurio total que pudieron consumir los estudiantes se encuentran por debajo de las cantidades máximas admisibles recomendadas por el Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios y Contaminantes Metálicos
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Coleções:
Bases de dados nacionais
/
Cuba
Base de dados:
CUMED
Assunto principal:
Espectrofotometria Atômica
/
Dieta
/
Mercúrio
Limite:
Adolescente
/
Humanos
Idioma:
Espanhol
Revista:
Rev. cuba. aliment. nutr
Ano de publicação:
1989
Tipo de documento:
Artigo