Comportamiento temporal y espacial de los brotes de enfermedades transmitidas por alimentos en la provincia de Ciego de Ávila / Temporal and spatial behavior of foodborne disease outbreaks in the province of Ciego de Avila

RESUMEN

Introducción: Las enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) son enfermedades producidas por la ingestión de alimentos o agua contaminados con agentes químicos o microbiológicos. Método: Se realizó una investigación de serie cronológica de los brotes de enfermedades transmitidas por alimentos en la provincia Ciego de Ávila (años 2000-2012 y real año 2013)con el objetivo de caracterizar dos componentes de la misma estacionalidad y tendencia, además pronosticar su comportamiento para el año 2014 con una confiabilidad del 95 por ciento y evaluar el comportamiento espacial de este evento en los años de estudio, se toman como espacios sociogeográficos los municipios de la provincia. El universo estuvo constituido por los 144 brotes de enfermedades transmitidas por alimentos notificados en la provincia durante los años de la serie por meses y municipios. Resultados: La frecuencia de brotes de enfermedades transmitidas por alimentos en la provincia de Ciego de Ávila durante los años 2000-2013 mostró un comportamiento irregular; en los meses de enero y agosto del año 2013 la frecuencia de brotes superó lo esperado de acuerdo al comportamiento histórico. La serie mostró estacionalidad, con una periodicidad cada 9 meses. Conclusiones: La frecuencia de brotes de ETA en la provincia de Ciego de Ávila durante los años 2000-2013 mostró un comportamiento irregular; la serie mostró estacionalidad, con una periodicidad cada 9 meses; la tendencia resultó ligeramente ascendente(AU)

ABSTRACT

Method: An investigation of chronological series of foodborne disease outbreaksin Ciego de Avila province (2000-2012 and 2013) was carried out with the aim of characterizing two of the components trend and seasonality, also predict their behavior for 2014 with a reliability of 95 percent and assessed the spatial behavior of this event in the years of study and it takes as socio-geographic spaces the province municipalities. The universe was made up of 144 foodborne disease outbreaksreported in the province during the years of series for months and municipalities. Result: The frequency of outbreaks of foodborne diseases in Ciego de Avila during 2000-2013 showed an irregular behavior; in January and August of 2013 the frequency of outbreaks surpassed what it was expected according to the historical behavior. The series showed seasonality every 9 months. Conclusions: The trend was slightly upward and in 2014 will be reported, with a 95 percent reliability, 18 outbreaks of foodborne illness, value that may be in the path of 10 to 26 events. Morón, Primero de Enero , and Ciego de Avila are designated as high risk, Ciro Redondo, Majagua and Venezuela, Medium risk and the rest of them (Chambas, Bolivia, Florence and Baragua) hold the designation of low risk(AU)