Capítulo. 18 Control sanitario de la leche y los productos lácteos
In. Caballero Torres, Ángel E. Temas de higiene de los alimentos. La Habana, ECIMED, 2008. .
Monografia
em Espanhol
| CUMED
| ID: cum-61892
Biblioteca responsável:
CU1.1
Texto completo:
Disponível
Coleções:
Bases de dados nacionais
/
Cuba
Contexto em Saúde:
ODS3 - Saúde e Bem-Estar
Problema de saúde:
Meta 3.9: Reduzir o número de mortes por produtos químicos perigosos e contaminação do ar e água do solo
Base de dados:
CUMED
Assunto principal:
Inspeção de Alimentos
/
Laticínios
/
Produtos Fermentados do Leite
/
Leite
/
Proteínas do Leite
Limite:
Humanos
Idioma:
Espanhol
Ano de publicação:
2008
Tipo de documento:
Monografia