Estudio cualitativo de sustancias químicas presentes en la planta Ficus carica L / Qualitative study of chemical substances presents in the plant Ficus carica L

RESUMEN

Fundamento las plantas medicinales contienen metabolitos secundarios que producen un efecto terapéutico evidente en el organismo. Objetivo: identificar las sustancias químicas presentes en frutos y hojas de la especie Ficus carica L que crece en la provincia de Camagüey. Métodos: se realizó un estudio experimental mediante ensayos cualitativos de tamizaje fitoquímico, con la técnica de Rondina y Coussio (fracciones A-D), para identificar la presencia de metabolitos secundarios a diversos órganos aéreos de la planta, frutos verdes, maduros y hojas; en el período comprendido de septiembre de 2014 a febrero de 2015. Se utilizó como materia prima material vegetal fresco, al cual se le realizó secado a pocas horas de la recolección, en estufa con circulación de aire a temperatura inferior a los 50 ºC. Resultados: en la fracción A se encuentran aminos y taninos, la presencia de triterpenos-esteroides se observa en la fracción B, C2 y D en las hojas y frutos, existen flavonoides y proantocianidinas-catequinas en la fracción D y E en todas las partes estudiadas. Los azúcares reductores se obtienen solo en la fracción E y las saponinas en la F. El fruto verde es ligeramente superior al maduro con un valor de 1,13 veces y las hojas tienen mayor valor con 3,38 veces más que los frutos maduros. Conclusiones: en la composición química de los frutos y hojas de especie Ficus carica L se encuentra la presencia de metabolitos secundarios como aminos, taninos, triterpenos-esteroides, flavonoides, proantocianidinas-catequinas y azúcares reductores, composición similar a las especies de otros países (AU)

ABSTRACT

Background: medicinal plants have secondary metabolites that produce an evident therapeutic effect in the organism.Objective: to identify chemical substances present in the fruits and leaves of the plant Ficus carica Lthat grows in the province of Camagüey.Methods: an experimental study was carried out by using qualitative trials of phytochemicals, with the Rondina and Coussio technique (fractions A-D) to identify the presence of secondary metabolites in different aerial organs of the plant, green and ripe fruits and leaves, from September 2014 to February 2015. Fresh vegetables were used as raw material,which were dried a few hours after harvest in a heat cabinet with air circulation under 50 ºC of temperature.Results: in fraction A amines and tannins were found, and in fractions B, C2 and D there was presence of steroidal triterpenes. There were flavonoids and proanthocyanidins in fractions D and E, and in all the studied parts. Sugar reducing agents were obtained only in fraction E and saponins in fraction F. The green fruit is slightly higher thanthe ripe one with a value of 1,13 times. The leaves had a value with 3,38 times higherthan the ripe fruits.Conclusions: in the chemical composition of tfruits and leaves of the plant Ficuscarica Lthere is presence of secondary metabolites such as amines, tannins, steroidal triterpenes, flavonoids, proanthocyanidins and sugar reducing agents. This is a composition similar to species of other countries (AU)