Determinación del Vibrio Cholerae en Ostión Fresco

Leyva Castillo, Virginia; Cisneros Despaigne, Eugenio; Valdés Amey, Eliana; Vallejo Rodríguez, Vicente; Pérez Solar, Beatriz; Pérez Rodríguez, Olga

Determinación del Vibrio Cholerae en Ostión Fresco / Determination of Vibrio cholerae in fresh oysters

Leyva Castillo, Virginia; Cisneros Despaigne, Eugenio; Valdés Amey, Eliana; Vallejo Rodríguez, Vicente; Pérez Solar, Beatriz; Pérez Rodríguez, Olga.

Rev. cuba. aliment. nutr ; 10(1): 12-5, ene.-jun. 1996. tab

Artigo em Espanhol | CUMED | ID: cum-8242

Biblioteca responsável: CU1

Localização: Biblioteca Médica Nacional

ABSTRACT

ABSTRACT

Se analizaron 100 muestras de ostiones frescos para la determinación cualitativa de Vibrio cholerae. En el 95 por ciento de las muestras analizadas se aislaron 275 cepas de género Vibrio, de las cuales 69 fueron Vibrio cholerae no-o1, 22 fueron Vibrio cholerae no o1 grupo II de heiberg, una fue de Vibrio mimicus y 183 fueron Vibrio sp halófilos (AU)

Assuntos

Vibrio cholerae/isolamento & purificação; Ostreidae

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Coleções: Bases de dados nacionais / Cuba Contexto em Saúde: Doenças Negligenciadas Problema de saúde: Cólera / Doenças Negligenciadas Base de dados: CUMED Assunto principal: Ostreidae / Vibrio cholerae Tipo de estudo: Pesquisa qualitativa Idioma: Espanhol Revista: Rev. cuba. aliment. nutr Ano de publicação: 1996 Tipo de documento: Artigo

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