Cerveza y enfermedad cardiovascular. Revisión bibliográfica sistemática (metaanálisis) / Beer and cardiovascular disease. Systematic bibliographical review (meta-analysis)

RESUMEN

Fundamentos: en este trabajo se pretende:- realizar una revisión sistemática de la literatura publicada sobre el consumo de cerveza y sus posibles efectos sobre la salud humana- analizar la posibilidad de aplicar técnicas utilizadas en estudios epidemiológicos, considerando el meta-análisis como elemento más importante. El meta-análisis es un conjunto de técnicas estadísticas diferentes, cuyo objetivo es hacer una síntesis cualitativa y cuantitativa de los resultados de los diferentes estudios independientes, que tratan de un mismo tema. Métodos: en primer lugar se procede a realizar la búsqueda y recopilación de la bibliografía. Para ello, se consultan las bases de datos: MEDLINE, EMBASE y TOXLINE. Como palabra clave se utiliza "beer", acotándose el período de tiempo entre enero de 1998 y mayo de 2000. Se obtienen un total de 403 trabajos referenciados, a los que se aplican los correspondientes criterios de inclusión y exclusión. Resultados: el metaanálisis de los estudios seleccionados relativos a enfermedad cardiovascular, proporciona un OR de 0.89 (0.89-0.97), que indica que la cohorte de expuestos enferma menos que la de no expuestos. Conclusiones: consumo de cerveza: posible factor de protección cardiovascular. Ahora bien, es preciso hacer esta consideración con la mayor cautela posible. Necesidad de determinar los efectos del consumo de cerveza en la población española (AU)

ABSTRACT

Main objectives: The aims of the present study are: - To carry out a systematic revision of the printed literature on beer consumption and its possible effects on human health. - To analyse the possibility of applying techniques used in epidemiological studies considering meta-analysis as the most important element. Meta-analysis is a set of different statistical tecniques that aim to get a quantitative and qualitative synthesis of the results of different independent studies on the same subject. Methods: First we proceed to carry out the bibliographical search and compilation by means of the following Date-Bases: Medline, Embase and Toxline. Beer is used as key word, specifying the time period between January, 1998 and May, 2000. A total of 403 reference works are obtained and subjected to the corresponding criteria of inclusion and exclusion. Results: The meta-analysis of the selected studies related to cardiovascular desease provides an OR of 0,89 (0,89-0,97) which shows that the group of risk falls ill in less cases than the non-exposed. Conclusions: Beer consumption: possible factor of cardiovascular protection. Nevertheless we must take this consideration with as much caution as possible. It is necessary to determine the effects of beer consumption on the Spanish population (AU)