Torta omental? / Omental cake?

RESUMEN

La torta omental describe la presencia de material infiltrativo en la grasa epiploica. El carcinoma de ovario es el proceso maligno clásicamente relacionado con las tortas omentales; sin embargo, las neoplasias malignas que pueden desarrollarlo son múltiples. Igualmente, procesos agudos o crónicos de índole inflamatoria e infecciosa pueden llevar a esta situación. De hecho, si bien la presencia de torta omental siempre implica descartar malignidad, en la edad pediátrica son más frecuentes estas otras etiologías. La clínica de la infiltración epiploica suele ser muy inespecífica, independientemente de la etiología. Los casos descritos suelen debutar con dolor abdominal mal localizado de días o semanas de evolución. La torta omental, en esencia, es un signo radiológico; por tanto, su diagnóstico implica la realización de una o varias pruebas de imagen. El gold standard es la tomografía computarizada (TC). La ecografía es una buena alternativa en niños. Si la causa de la torta omental es incierta, es necesario el examen anatomopatológico de una muestra de tejido peritoneal. Finalmente, el tratamiento en casos de omental cake depende de la etiología. En general, la presencia de este signo radiológico en el seno de una enfermedad neoplásica implica peores resultados. En cambio, en procesos infecciosos es posible un tratamiento dirigido con erradicación del patógeno implicado, consiguiendo una evolución clínica favorable (AU)

ABSTRACT

Omental cake describes the presence of infiltrative material in the epiploic fat. Ovarian carcinoma is the malignant process classically associated with omental cakes; however, there are multiple malignant neoplasms that can lead to its development. Similarly, acute or chronic inflammatory and infectious processes can lead to this condition. In fact, while the presence of omental cake always implies the need to rule out malignancy, these other etiologies are more common in the pediatric age group. The clinical presentation of epiploic infiltration is usually nonspecific, regardless of the etiology. Described cases often present with poorly localized abdominal pain that has been present for days or weeks. Omental cake, essentially, is a radiological sign; therefore, its diagnosis involves performing one or more imaging tests. The gold standard is computed tomography (CT). Ultrasound is a good alternative to CT as an initial test, especially in children, where neoplastic causes of omental cake are rare. If the cause of omental cake is uncertain, a histopathological examination of a peritoneal tissue sample is necessary. Finally, the treatment for omental cake depends on the etiology. In general, the presence of this radiological sign within a neoplastic disease implies worse outcomes. Conversely, in infectious processes, targeted treatment aiming to eradicate the implicated pathogen can lead to a favorable clinical course. (AU)