Nutrición enteral con una fórmula suplementada con arginina, nucleótidos y aceite de pescado en pacientes con cáncer de cabeza y cuello / Enteral nutrition with a supplemented formula with arginine, nucleotides, and fish oil in head and neck tumoral patients

RESUMEN

Fundamentos En la actualidad la nutrición artificial ha experimentado un gran avance convirtiéndose la nutrición enteral en la forma de elección. En nuestro trabajo se analiza la evolución bioquímica y antropométrica de un grupo de pacientes con tumor de cabeza y cuello tras cirugía resectiva radical que fueron sometidos a nutrición enteral suplementada con arginina, RNA y aceite de pescado, así como realizar un estudio de los costes directos generados por este tipo de nutrición.Métodos: Se estudiaron un total de 40 pacientes con tumor de cabeza y cuello que fueron sometidos a cirugía resectiva radical, con una edad media de 63.4ñ9.33 años. La media de duración de la nutrición enteral fue de 21.2ñ10.4 días. Se realizó una valoración nutricional bioquímica y antropométrica, en tres tiempos, al inicio tras la cirugía y cada 7-10 días durante el tratamiento nutricional.Resultados: En la evolución no se detectaron cambios antropométricos; sin embargo en la valoración analítica mejoraron en la primera revisión los valores de prealbúmina (14ñ4.5 mg/dl vs 172ñ6.6 mgldl, p<0.05) y transferrina (129ñ29.8 mgldl vs 146.6ñ31 mg/dl;p<0.05) esta mejoría se mantuvo en la segunda revisión. El aporte nutricional mediante perfusión continua se fue aumentando paulatinamente alcanzando los requerimientos prefijados teóricos de los pacientes. Los efectos secundarios a la nutrición enteral fueron prácticamente nulos. El coste medio de la nutrición enteral fue 98277.9ñ79551 pts/tratamiento completo/paciente.Conclusión: La nutrición enteral suplementada con arginina, RNA y aceite de pescado es efectiva en pacientes tumorales de cabeza y cuello tras la cirugía, mejorando los parámetros bioquímicos nutricionales, presentando una buena tolerancia y bajo coste (AU)