Interacciones competitivas entre Fusarium sambucinum Fuckel y Phoma glomerata (Corda) Wollenweber & Hochapfel en condiciones in vitro / Competitive interactions between Fusarium sambucinum Fuckel and Phoma glomerata (Corda) Wollenweber & Hochapfel under in vitro conditions

RESUMEN

Se estudió el efecto de la temperatura (15 y 25 ºC), la actividad de agua(0,85; 0,90; 0,95; 0,98 y 0,995) y la interacción entre Fusarium sambucinumy Phoma glomerata sobre el crecimiento de estas especies en agar extractode arroz. Además, a las interacciones se les asignó un valor numérico paraobtener el índice de dominancia (ID), analizando su posible variación alcambiar las condiciones de temperatura y actividad de agua (aw).Ambas especies presentaron un máximo crecimiento –tanto individualmentecomo combinadas– a 0,995 aw y 25 ºC. Por otra parte, F. sambucinum tuvoratios de crecimiento mayores que P. glomerata en todas las condicionesensayadas, dominando sobre este cuando interaccionaron. La actividad deagua y la temperatura tuvieron un efecto significativo sobre el crecimiento(AU)

ABSTRACT

The effects of temperature (15 and 25 ºC), water activity (0.85, 0.90, 0.95, 0.98y 0.995) and the interaction between Fusarium sambucinum and Phomaglomerata in rice extract agar on fungus growth were investigated.Fungi interactions were given a numerical score to obtain an Index ofDominance (ID) and to observe possible variations under different conditions oftemperature and water activity (aw) changed. F. sambucinum and P. glomeratagrew most rapidly -both individually and paired- at 0.995 aw and 25 ºC.On the other hand, F. sambucinum presented higher growth rates thanP. glomerata and it was dominant over P. glomerata under all the testedconditions. Water activity and temperature showed a significant effect onfungus growth(AU)