Amylolytic activity of humicola sp

Oliveira, Alexandre Rodrigues de; Ximenes, Eduardo de Aquino; Felix, Carlos Roberto

Oliveira, Alexandre Rodrigues de; Ximenes, Eduardo de Aquino; Felix, Carlos Roberto.

An. acad. bras. ciênc ; 63(4): 409-14, 1991. ilus, tab

Article em En | LILACS | ID: lil-102979

Biblioteca responsável: BR1.1

RESUMO

RESUMO

The thermophylic and cellulolytic fungus Humicola sp. secretes amylases in the liquid culture medium. This activity is induced by starch, maltose and cellobiose. Glucose impairs accumlation of amylolitic activity in the culture medium. The enzyme hydrolyzes starch, maltose and pullulan to glucose as the endproduct

Assuntos

Amilases/biossíntese; Fungos Mitospóricos/enzimologia; Amido/metabolismo; Celobiose/metabolismo; Cromatografia em Camada Fina; Meios de Cultura; Glucose/metabolismo; Hidrólise; Maltose/metabolismo; Fungos Mitospóricos/crescimento & desenvolvimento; Fungos Mitospóricos/metabolismo

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Coleções: 01-internacional Base de dados: LILACS Assunto principal: Amido / Fungos Mitospóricos / Amilases Idioma: En Revista: An. acad. bras. ciênc Assunto da revista: CIENCIA Ano de publicação: 1991 Tipo de documento: Article País de publicação: Brasil

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