Efeito de alguns fatores físicos sobre a estabilidade de vitamina A e carotenóides plasmáticos / Effect of some physical factors on the stability of vitamin A and plasma carotenoids
LAES/HAES
; 13(74): 4-6, dez. 1991-jan. 1992. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: lil-126055
Biblioteca responsável:
BR1.1
RESUMO
Efeito de alguns fatores físicos sobre a estabilidade de vitamina A e carotenóides plasmáticos. Foi testada a estabilidade da vitamina A e dos carotenóides em plasma, em diferentes condiçöes de temperatura, luz e evaporaçäo, além de verificar os efeitos de congelamentos-descongelamentos cíclicos. Para as dosagens de vitamina A foi utilizado o macro-método de Neeld-Pearson e os ensaios foram realizados em triplicata. Os resultados sugerem que houve alteraçäo apenas após exposiçäo solar à luz direta, fator que deve ser considerado na realizaçäo de trabalhos de campo
Buscar no Google
Coleções:
Bases de dados internacionais
Base de dados:
LILACS
Assunto principal:
Vitamina A
/
Carotenoides
Idioma:
Português
Revista:
HAES
Assunto da revista:
Hospitais
Ano de publicação:
1992
Tipo de documento:
Artigo