Mycological evaluation of filtrated juice of agrave sisalana perrine's leafe

RESUMO

Conforme observado por Salomäo e Purchio, 1982, o suco filtrado da folha de Agave sisalana apresenta substância inibitória do crescimento de Aspergillus flavus e Aspergillus parasiticus e em doses subnibitórias interfere na síntese de aflatoxinas. Seguindo esta linha de pesquisa, verificou-se esta atividade inibitória em amostras de milho contaminadas pelos fungos toxigênicos citados. Realizou-se testes demonstrando a eficiência dessa atividade em 3 amostras de A. parasiticus, de A. flavus e 3 de Aspergillus sp. Esterilizou-se as amostras de miho por óxido de etileno sendo posteriormente colocadas em erlenmeyer. As amostras foram umedecidas com suco e contaminadas por fungos toxigênicos. Evidenciou-se inibiçäo de crescimento nos experimentos realizados, demonstrando-se, assim, a possibilidade do emprego do suco filtrado de A. sisalana para tal finalidade. Foram realizadas avaliaçöes toxicológicas do suco para animais de laboratório