Contaminacao de linguica tipo Frescal por germens sulfito redutores. / Contamination of fresh sausage by sulphite reductors bacteria
Rev. ciênc. bioméd. (Säo Paulo)
; 3: 87-93, 1982.
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: lil-13397
Biblioteca responsável:
BR1.1
Assuntos
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Coleções:
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Base de dados:
LILACS
Assunto principal:
Contaminação de Alimentos
/
Produtos da Carne
Idioma:
Português
Revista:
Rev. ciênc. bioméd. (Säo Paulo)
Assunto da revista:
Biologia
Ano de publicação:
1982
Tipo de documento:
Artigo
