Analisis de la semilla Bixa orellana, L. (Achiote) y del desecho generado en la extraccion de sus pigmentos. / Analysis of the seed Bixa orellana, L. (anatto) and the generated waste in the extraction of its pigments
Arch. latinoam. nutr
; Arch. latinoam. nutr;33(3): 606-19, 1983.
Article
em Es
| LILACS
| ID: lil-16708
Biblioteca responsável:
BR1.1
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Coleções:
01-internacional
Base de dados:
LILACS
Assunto principal:
Pigmentos Biológicos
/
Sementes
/
Proteínas de Vegetais Comestíveis
Idioma:
Es
Revista:
ALAN
/
Arch Latinoam Nutr
/
Arch. latinoam. nutr
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Assunto da revista:
Bioqu¡mica
/
EducaÆo Alimentar e Nutricional
/
Fenmenos Fisiol¢gicos da NutriÆo
/
Microbiologia de Alimentos
/
NUTRICAO
Ano de publicação:
1983
Tipo de documento:
Article
País de publicação:
Venezuela