Metodo de determinacion cuantitativa de inhibidores tripticos en productos vegetales y carnicos comerciales. / Method for quantitative determination of trypsin inhibitors in vegetable and meat commercial products
Acta cient. venez
; 35(5/6): 448-50, 1984.
Article
em Es
| LILACS
| ID: lil-24659
Biblioteca responsável:
BR1.1
Buscar no Google
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
LILACS
Assunto principal:
Glycine max
/
Triticum
/
Inibidores da Tripsina
/
Farinha
/
Produtos da Carne
Idioma:
Es
Revista:
Acta cient. venez
Assunto da revista:
CIENCIA
Ano de publicação:
1984
Tipo de documento:
Article
País de publicação:
Venezuela