Zinco, ferro e cobre no colostro de mães adolescentes eutróficas e desnutridas de dois níveis sociais / Zinc, iron and copper in colostrum of eutrophic and undernourished adolescent mothers of two socio-ecomonic levels

RESUMO

Foram colhidas 82 amostras de colostro de maes adolescentes, de recém-nascidos a termo e adequados para a idade gestacional, com o objetivo de estudarmos a concentraçao dos oligoelementos zinco, ferro e cobre. Estudou-se também a influência das variáveis idade materna, condiçao social e estado nutricional, na composiçao desses oiigoelementos. As amostras de colostro foram colhidas até o 3ºdia pós-parto, por técnica de extraçao manual, no período entre as 1000 e as 1400 horas. A análise química do colostro foi realizada após digestao por via seca, sendo a leitura realizada por espectrofotômetro de absorçao atômica. Encontramos que as adolescentes < 17 anos apresentam. valores médios maiores destes oligoeiementos no colostro, que às do grupo de 17 ï- 0 anos. Este achado apresentou significância estatística para os elementos zinco e cobre, entre as adolescentes de melhor condiçao social. Com relaçao à situaçao social, observamos também tendência a valores médios maiores dos oligoelementos, entre as adolescentes de condiçao desfavorável, comparadas às de mesmo grupo etário e de melhor situaçao, sendo significativo para o zinco, entre as adolescentes de 17ï-20 anos, de menor condiçao social. A variável estado nutricional foi estudada no serviço que atende à populaçao de menor condiçao social. Ao compararmos as adolescentes eutróficas e as desnutridas de um mesmo grupo etário, encontramos tendência a valores médios maiores desses oligoeiementos entre as desnutridas, sendo esse achado significante para o elemento ferro, entre as adolescentes de 17ï- 20 anos. Concluímos que parece existir mecanismos reguladores que garantem, nas condiçoes consideradas de maior requisitos ou desvantagem nutricional, que o organismo materno secrete o colostro com valores maiores de zinco, ferro e cobre de forma a atender as necessidades do recém-nascido em período de transiçao e adaptaçao entre a vida intra e extra-uterina