Dietary proteins on reproductive performance in three consecutive generations of rats

RESUMEN

Foram avaliados, em três geraçoes sucessivas de ratos Sprague-Dewley (n=1.334), os efeitos cumulativos do consumo prolongado da Dieta Basica Regional (DBR) do Nordeste brasileiro sobre a gestaçao e a lactaçao. Os animais foram distribuídos em três grupos dietéticos Grupo DBR (8 por ciento de proteínas predominantemente vegetais), Grupo Controle (8 por ciento de caseína) e Grupo Padrao (27 por ciento de caseína). Ratas primíparas, fertilizadas, de 120 días de idade e suas proles constituíram a geraçao 1. As geraçoes seguintes foram obtidas mediante o acasalamento das geraçoes anteriores. As diferenças estatísticas entre grupos e geraçoes foram analisadas através do método de Kruskal-Wallis. Quando comparadas a seus respectivos controles, as ratas DBR apresentavam baixa fertilidade, declínio gradual do ganho em peso corporal durante a gestaçao e menor número médio de filhotes por ninhada; entre as lactantes, a perda de peso corporal se acentuava de uma geraçao para outra; os lactentes tinham valores mais baixos de peso ao nascer e de ganho em peso, mortalidade mais elevada (inclusive logo apos o desmame) e imaturidade acentuada ao desmame (aos 21 dias de vida). Através deste modelo experimental ratificou-se a importante relaçao entre quantidade e qualidade das proteínas dietéticas, obtendose informaçoes que poderao ser utilizadas pelos planejadores e implementadores de programa de suplementaçao alimentar destinados à comunidade carentes