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Preliminary estimation of the economic losses due to the hard-to-cook defect under existing storage conditions practiced by small producers in Guatemala
García Soto, Arnoldo; Elías, Luiz G; Arana, Nehemías; Bressani, Ricardo.
Temas de Panimavida; s.n; 1987. 214 p. tab. (INCAP/I-1516).
Non-conventional em En | LILACS | ID: lil-311541
Biblioteca responsável: GT3.1
Localização: GT3.1; Esp/INCAP/I-1516
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Coleções: 01-internacional Base de dados: LILACS Assunto principal: Qualidade dos Alimentos / Agricultura / Economia / Conservação de Alimentos / Guatemala / Fabaceae Tipo de estudo: Health_economic_evaluation Aspecto: Determinantes_sociais_saude País/Região como assunto: America central / Guatemala Idioma: En Ano de publicação: 1987 Tipo de documento: Congress and conference / Non-conventional País de publicação: Chile
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