Parasitoses adquiridas pela ingestäo de alimentos exóticos / Parasitics infections acquired by ingestion of exotic foods

RESUMO

Um grande número de infecçöes parasitárias é adquirido ao comermos, crus ou malcozidos, peixes, cobras d`agua, carangueijos, camaröes, räs, ursos e outros alimentos, alguns deles, exóticos para nós. O Sudeste Asiático é uma área endêmica desse tipo de infecçäo e, a cada ano, é amior o número de viajantes para esses países. Os hábitos alimentares daquela regiäo vêm-se tornando mais populares entre nós, através de pratos com o sushi e o sashimi. O propósito aqui é despertar a atençäo para a possibilidade crescente dessas infestaçöes em nosso meio, resumindo sua epidemiologia, quadro clínico, formas de diagnmóstico e tratamento de alguns dos agentes mais comuns