Efeitos ergogênicos da cafeína sobre o desempenho físico / Ergogênic effects of caffeine on performance

RESUMO

A cafeína é uma substância que näo apresenta valor nutricional, sendo classificada como um alcalóide farmacologicamente ativo, estimulante do sistema nervoso central (SNC). No entanto, esta substância tem sido considerada um ergogênico nutricional por estar presente em várias bebidas consumidas diariamente, tais como o café, o chocolate, o mate, e algumas bebidas suaves à base de guaraná. O seu uso tem-se tornado bastante comum no meio esportivo, principalmente nos últimos anos, particularmente por atletas que disputam provas de resistência. A possibilidade de melhora do desempenho físico fez com que este alcalóide entrasse na lista de substância proibidas no Comitê Olímpico Internacional (COI), o qual estabeleceu o limite 12ml de cafeína na urína como parâmetro para detecçäo de doping. Alguns estudos têm demonstrado que esses níveis podem ser alcançados com a ingestäo de aproximadamente 9 mg de cafeína por quilograma de peso corporal...