Concentração plasmática de cortisol, uréia, cálcio e fósforo em vacas de corte mantidas a pasto suplementadas com levedura de cromo durante a estação de monta / Cortisol, urea, calcium and phosphorus plasma concentration in grazing beef cows supplemented with high chromium yeast during breeding season

RESUMO

Foi pesquisada a influência da suplementaçäo com cromo (Cr) sobre a concentraçäo plasmática de cortisol, uréia, cálcio e fósforo em vacas zebu mantidas a pasto e numa situaçäo de estresse calórico durante a estaçäo de monta. Foram utilizadas trinta vacas primíparas com peso entre 380 e 385kg. Os animais foram divididos em grupos de 15 vacas, formando o tratamento suplementado com Cr e o tratamento näo suplementado (controle). As vacas pastorearam em piquetes formados por Brachiaria brizanta cv. Marandu. A fonte de Cr foi levedura enriquecida (1g Cr kg-1 de produto comercial) e foi adicionado à mistura mineral aportando 0,017 por cento de Cr. Amostras de sangue foram tomadas em três períodos através de venipunçäo jugular e coletadas em tubos contendo heparina. As amostras de plasma foram analisadas para fósforo, cálcio, uréia e cortisol. Os dados foram analisados como um desenho de blocos ao acaso. O consumo médio diário de mistura mineral foi de 72,92g no grupo suplementado com Cr (12,40mg Cr/cabeça/dia) e 77,84g no grupo controle (0,78mg Cr/cabeça/dia). A concentraçäo plasmática de cortisol, no grupo suplementado com Cr, foi menor que no tratamento controle (2,11mg dl-1 vs. 3,29mg dl-1). As concentraçöes plasmáticas de fósforo (6,36mg dl-1 vs 3,56mg dl-1) e de cálcio (12,87mg dl-1 vs 9,02mg dl-1) foram maiores no grupo suplementado com Cr durante o primeiro período, mas näo existiram diferenças no segundo e terceiro períodos de colheita. Os níveis plasmáticos de uréia (17,13mg dl-1 vs. 17,70mg dl-1) näo foram diferentes entre os grupos experimentais