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Metabolismo del hierro: conceptos actuales sobre un micronutriente esencial / Iron metabolism: current concepts of an essential micronutrient
Boccio, J; Salgueiro, J; Lysionek, A; Zubillaga, M; Goldman, C; Weill, R; Caro, R.
Afiliação
  • Boccio, J; Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Laboratorio de Radioisótopos. AR
  • Salgueiro, J; s.af
  • Lysionek, A; s.af
  • Zubillaga, M; s.af
  • Goldman, C; s.af
  • Weill, R; s.af
  • Caro, R; s.af
Arch. latinoam. nutr ; 53(2): 119-132, jun. 2003.
Artigo em Espanhol | LILACS | ID: lil-356578
Biblioteca responsável: BR1.1
ABSTRACT
Iron is an essential micronutrient involved in multiple biochemical and physiological process. In this review we discuss the most relevant aspect of its metabolism in order to reach a better comprehension of the relevant roll that this micronutrient plays in human health.
Assuntos
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Texto completo: Disponível Coleções: Bases de dados internacionais Base de dados: LILACS Assunto principal: Micronutrientes / Ferro Limite: Humanos Idioma: Espanhol Revista: Arch. latinoam. nutr Assunto da revista: Bioqu¡mica / Educa‡Æo Alimentar e Nutricional / Fen“menos Fisiol¢gicos da Nutri‡Æo / Microbiologia de Alimentos / NUTRICAO Ano de publicação: 2003 Tipo de documento: Artigo País de afiliação: Argentina Instituição/País de afiliação: Universidad de Buenos Aires/AR
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