Consumo dietético e fatores associados em adolescentes residentes em áreas da Região Sudoeste da Grande São Paulo / Dietary consumption and related factors from adolescents living in the Southeast areas of São Paulo
São Paulo; s.n; 2005. [107] p. mapas, tab, graf.
Tese
em Português
| LILACS
| ID: lil-428389
Biblioteca responsável:
BR67.1
Localização: BR67.1; 641.1, 99. 46449/2005 / BR67.1; Mtr, 1368. CM. 46450/2005
RESUMO
Objetivo:
Descrever o consumo dietético de adolescentes de áreas da Região Sudoeste da Grande São Paulo, segundo características socioeconômicas, demográficas e de estilo de vida.Metodologia:
Estudo transversal, de basepopulacional(Inquéritode Saúde de São Paulo - ISA/SP), realizadopor meio de inquérito domiciliar entre 2001 e 2002 com 795 adolescentes de 12 a 19 anos. O consumo alimentar foi obtido através do Recordatório de 24 horas. Foram utilizados modelos de regressão linear múltipla para energia e macronutrientes para identificar os fatores associados.Resultados:
Dos participantes, 51 por cento eram meninos e 56 por cento estavam entre a sa e a 8a série do ensino fundamental. Foi encontrado alto percentual (21,4 por cento) de sedentarismo ou prática insuficiente de atividade física e uma prevalência de 11,2 por cento de sobrepeso e 3,1 por cento de obesidade. O consumo médio de energia foi diferente para os sexos 1812,65kcal para meninas e 2300,30kcal para meninos. Adistribuição do valor calórico total foi 14 por cento de proteínas, 50,2 por cento de carboidratos e 36,3 por cento de lipídeos. O Índice de Massa Corporal (IMC) relacionou-se inversamente ao consumo de energia e macronutrientes. O consumo de energia esteve relacionado ao nível de atividade física, IMC e indicadores sociais. A renda esteve correlacionada com as variáveis de consumo, permanecendo significativa apenas no modeloexplicativo das proteínas.Conclusões:
Foi possível verificar que as variáveis socioeconômicas, antropométricas e de estilo de vida estiveram associadas ao consumo dietético. O conhecimento desses fatores torna-se importante na implementação de políticas públicas de saúde para melhoria das condições de nutrição e vida dos adolescentes.
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Coleções:
Bases de dados internacionais
Base de dados:
LILACS
Assunto principal:
Ingestão de Alimentos
/
Escolaridade
/
Nutrição do Adolescente
/
Renda
/
Atividade Motora
Tipo de estudo:
Estudo observacional
/
Estudo de prevalência
/
Estudo prognóstico
/
Fatores de risco
Aspecto:
Determinantes sociais da saúde
Idioma:
Português
Ano de publicação:
2005
Tipo de documento:
Tese