Establecimiento de una base de datos para la elaboración de tablas de contenido nutricional de alimentos para animales / Establishment of data base to make nutritional tables for animal feeds content
Rev. colomb. cienc. pecu
; 15(2): 240-246, ago. 2002. tab
Artigo
em Espanhol
| LILACS
| ID: lil-474001
Biblioteca responsável:
CO196.1
RESUMEN
Con el propósito de diseñar una base de datos que discrimine la composición nutricional de las materias primas más utilizadas en la elaboración de alimentos balanceados para los animales y de aquellos alimentos presentes en la ración, se clasificaron en seis grupos los resultados de los análisis químicos suministrados por las empresas Solla S.A, Concentrados del Campo, Colanta, Concentrados Tribilandia y el laboratorio Integrado de Nutrición Animal, Bioquímica y de Pastos y Forrajes de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad de Antioquia. Los seis grupos en mención son energéticos, proteicos, fuentes minerales, pastos y forrajes, subproductos vegetales y excretas.Analizando los resultados de las tablas publicadas por Amino acid recommendations, Composición de aminoácidos en piensos, Feed Industry Red Book, Laredo, Laredo y Cuesta, National ResearchCouncil, Food Composition and Nutritional Tables, El Comité Nacional de Nutrición de Francia y Pitman-Moore, se observó que la composición nutricional reportada por los autores mencionados y la encontrada en este trabajo, no presenta diferencias marcadas cuando se comparan las materias primas con igual estructura, consistencia y contenido de materia seca. Para la mayoría de las materias primas se calculó la humedad, proteína cruda, cenizas, grasa bruta, calcio y fósforo totales. A algunasde ellas se les determinó fibra en detergente neutra, fibra en detergente ácida, extracto no nitrogenado (por diferencia), energía bruta, peróxidos, acidez, taninos y cloruros. La energía metabolizable y los aminoácidos se obtuvieron por valoración mediante guía nutricional (Nutrition Guide software) en monogástricos.
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Coleções:
Bases de dados internacionais
Base de dados:
LILACS
Assunto principal:
Avaliação Nutricional
/
Bases de Dados como Assunto
/
Análise de Alimentos
/
Ração Animal
/
Fenômenos Fisiológicos da Nutrição Animal
Limite:
Animais
Idioma:
Espanhol
Revista:
Rev. colomb. cienc. pecu
Assunto da revista:
Medicina Veterinária
Ano de publicação:
2002
Tipo de documento:
Artigo
País de afiliação:
Colômbia
Instituição/País de afiliação:
Universidad de Antioquia/CO