Efecto de enzimas fibrolíticas exógenas en la degradación ruminal in vitro de dietas para vacas lecheras / Effect of exogenous fibrolytyc enzime on in vitro ruminal degradation of rations for dairy cows

RESUMEN

Para determinar el efecto in vitro de enzimas fibrolíticas exógenas en la degradación ruminal de la materia seca (DIVMS) y de la fibra detergente neutro (DIVFDN) se incubaron de 3 a 72h en licor ruminal, tres dietas con 4060, 5050 y 6040 relación forrajeconcentrado (FC), con o sin enzimas fibrolíticas. Se usó un diseño de bloques completos al azar con un arreglo factorial 3×2×6 (ración FC de 4060, 5050, 6040; enzima, 0 o 2g·kg-1 MS; tiempo de incubación de 3, 6, 12, 24, 48 y 72h). La DIVMS de dieta 6040 FC fue mayor (P±0,05) que la de 5050 o 4060. Por su parte, la DIVFDN de la dieta 5050 FC fue mayor que la de 4060 o 6040. La interacción entre FC de la dieta, enzima y el tiempo de incubación indicó que las enzimas fibrolíticas exógenas tuvieron mayor impacto en la DIVMS y en la DIVFDN en las primeras 12h de incubación en la dieta con mayor contenido de fibra.