Detección de Toxoplasma gondii en carnes de consumo humano por la técnica de reacción en cadena de la polimerasa en tres ciudades del eje cafetero / Toxoplasma gondii infection of meat for human consumption detected by PCR assay in three cities from the coffee region of Colombia
Infectio
; 11(3): 117-123, sept. 2007. ilus, tab
Artigo
em Espanhol
| LILACS
| ID: lil-503137
Biblioteca responsável:
CO42.1
RESUMEN
Antecedentes. Es necesario conocer el grado de exposición a Toxoplasma gondii en la carne de diferentes especies para consumo humano en Colombia. Objetivo. Detectar material genómico de T. gondii por la técnica de PCR en muestras de carne de res, cerdo y pollo obtenidas en Armenia, Manizales y Pereira, con el fin de establecer el tipo de carne y la ciudad en donde es más frecuente el hallazgo del parásito. Materiales y métodos. En cada ciudad se obtuvieron 20 muestras por tipo de carne de establecimientos comerciales clasificados en estratos. Se extrajeron 180 muestras de ADN, las cuales se utilizaron para realizar una PCR anidada (nested PCR) con el fin de obtener una región de 160 pares de bases específica de T. gondii.
Texto completo:
Disponível
Coleções:
Bases de dados internacionais
Contexto em Saúde:
Doenças Negligenciadas
Problema de saúde:
Doenças Negligenciadas
/
Zoonoses
Base de dados:
LILACS
Assunto principal:
Toxoplasma
/
Reação em Cadeia da Polimerase
/
Carne
Tipo de estudo:
Estudo de etiologia
/
Fatores de risco
País/Região como assunto:
América do Sul
/
Colômbia
Idioma:
Espanhol
Revista:
Infectio
Assunto da revista:
Doenças Transmissíveis
Ano de publicação:
2007
Tipo de documento:
Artigo
País de afiliação:
Colômbia
Instituição/País de afiliação:
Universidad de Caldas/CO
/
Universidad del Quindío/CO