Manutenção de leveduras por congelamento a –20ºC / Yeasts mantainance for freezing at –20ºC

RESUMO

As coleções de culturas são especialmente úteis para estudos retrospectivos e prospectivos, que enfocam a biologia, etiologia e aspectos epidemiológicos. Uma vez que estes estudos, geralmente, demandam um longo período de tempo, é importante que se faça escolha adequada do método de preservação. O total de 328 leveduras representadas pelos gêneros Candida, Cryptococcuss, Trichosporon, Rodothorulla foram semeadas em caldo cérebro-coração contendo glicerol e após 7 dias de refrigeração, congeladas – 20ºC. Foram recuperadas 99,0% das leveduras após 3 anos e 3 anos e 6 meses de congelamento. Após o período de 4 anos, a viabilidadefoi de 90,6% (144 leveduras). A metodologia ofereceu a vantagem de baixo custo, facilidade na realização e no armazenamento além de favorecer a conservação de quase totalidade das leveduras por 42 meses.

ABSTRACT

The culture collections are especially useful for retrospective and prospective studies, which focus the biology, etiologyand epidemic aspects. Once these studies, generally, demand a long period of time, it is important to do the adequate choice of preservation method. The total of 328 yeasts represented by the genus Candida, Cryptococcus, Trichosporon, Rodothorulla were seededin brain-heart infusion contenting glicerol and after 7 days of efrigeration, frozen at –20ºC. It was recovered 99,0% of yeasts after 3 years and 3 years and 6 months of freezing. After the period of 4 years the viability was 90,6% (144 yeasts). The methodology offered the low cost advantage, easiness in the accomplishment and in the storage, besides offering the conservation of almost the totality ofyeasts for 42 months.