Prevalência de desnutrição segundo a avaliação nutricional subjetiva global em pacientes internados em um hospital público de Fortaleza CE / Prevalence of malnutrition according to the global subjective assessment in hospitalized patients in a public hospital in Fortaleza CE / la prevalencia de la desnutrición según la evaluación nutricional subjetiva global en pacientes internados en un hospital público en Fortaleza CE

RESUMO

O comprometimento do estado nutricional é bastante frequente entre os pacientes hospitalizados. Diante disto, o propósito da realização da Avaliação Nutricional Subjetiva Global ANSG não é apenas o diagnóstico da desnutrição, mas também uma maneira de identificar os pacientes com maior risco de complicações associadas ao estado nutricional durante a internação. Esta pesquisa tem como objetivo geral verificar a prevalência de desnutrição, por meio da avaliação nutricional subjetiva global, em pacientes internados em um hospital público na cidade de Fortaleza (CE). Ao avaliar o estado nutricional de 50 pacientes internados por meio da aplicação do formulário da ANSG, obteve-se uma prevalência de pacientes do sexo masculino 31 62 porcento em relação aos do sexo feminino 19 - 38 porcento. A média de idade apresentada foi de 37,08 anos, com o desvio padrão variando mais ou menos 11,92 anos. As principais patologias diagnosticadas foram as de origem gastrointestinal 19 -38 porcento e as geniturinárias 9,18 porcento. Baseado na pontuação obtida em cada formulário, foi diagnosticada a prevalência de 18 porcento de pacientes com desnutrição moderada. Os resultados mostraram que a prevalência de pacientes desnutridos ainda é considerada um problema altamente frequente no ambiente hospitalar.

ABSTRACT

The impairment in nutritional status condition is very frequent among hospitalized patients. Considering this, the purpose of carrying out the ANSG is not only the diagnosis of malnutrition, but also a way of identifying patients with higher risk of complications associated with nutritional status during hospitalization. This research aims to determine the overall prevalence of malnutrition through the nutritional subjective global assessment in patients in a public hospital in the city of Fortaleza CE. We evaluated the nutritional status of 50 hospitalized patients through the application of the ANSG form , which had a prevalence of male patients 31 62 porcent over females 19 38 porcento. The mean age was 37.08 years presented with a standard deviation varying at plus or minus 11.92 years. The main diseases diagnosed were of gastrointestinal origin 19 38 porcent and genitourinary 9 18 porcento. From the scores obtained on each form a prevalence of 18 porcent of patients with moderate malnutrition was diagnosed. The results showed that the prevalence of malnourished patients is still considered a very frequent problem in hospitals.

RESUMEN

El comprometimiento del estado nutricional bastante frecuente entre los pacientes hospitalizados. Por lo tanto, el propósito de realizar la Evaluación Nutricional Subjetiva Global SGA no es sólo el diagnóstico de la desnutrición, sino más bien una forma de identificar los pacientes con mayor riesgo de complicaciones asociadas al estado nutricional durante la hospitalización. Esta investigación tiene como objetivo general verificar la prevalencia de la desnutrición a través de la evaluación nutricional subjetiva global en pacientes ingresados en un hospital público en la ciudad de Fortaleza CE. Al evaluar el estado nutricional de 50 pacientes ingresados a través del formulario de solicitud de la SGA, se obtuvo una prevalencia de pacientesdel sexo masculino 31 62 por ciento en relación a los del sexo femenino 19 38 por ciento. La edad media fue de 37,08 años, con desvio estándar variando mais ou menos 11,92 años. Las principales enfermedades diagnosticadas fueron las de origen gastrointestinal 19 38 por ciento y las de origen genitourinario 9 18 por ciento. Basado en los resultados obtenidos en cada formulario, fue diagnosticada la prevalência del un 18 por ciento de los pacientes con desnutrición moderada. Los resultados mostraron que la prevalencia de pacientes desnutridos es, aún, considerado un problema muy frecuente en el ambiente hospitalario.