Efeito das dietas à base de aminoácidos livres e de caseína no comportamento metabólico-nutricional e na adaptação da mucosa do intestino delgado de ratos após enterectomia extensa / Effect of diets based on casein and free amino acids in nutritional metabolic behavior and adaptation of the mucosa of the small intestine of rats after extensive bowel resection

RESUMO

Estudou-se neste trabalho os possíveis efeitos de diferentes fontes nitrogenadas da dieta, representadas pela mistura de aminoácidos livres e por uma proteína íntegra-caseína, no comportamento metabólico-nutricional e na resposta de adaptação da mucosa do intestino delgado de ratos submetidos a enterectomia...Os resultado permitem concluir que sob o aspecto metabólico-nutricional, a adieta à base de aminoácidos livres mostrou-se mais eficiente na fase inicial após a cirurgia segundo e terceiro períodos), bem como foi capaz de promover melhor resposta adaptativa na mucosa do remanescente intestinal dos animais enterectomizados, e finalmente, que a fonte nitrogenada interfere na resposta de adaptação da mucosa intestinal após enterectomia extensa.