Avaliação higienicossanitária de lanchonetes da Universidade  Potiguar no Campi Roberto Freire, Natal, RN

Ferreira, Aline Louise Torres; Queiroga, Priscila Vanini Dantas de Medeiros

Avaliação higienicossanitária de lanchonetes da Universidade Potiguar no Campi Roberto Freire, Natal, RN / Evaluation sanitary cafeterias University of Rio Grande do Norte in Campi Roberto Freire, Natal, RN

Ferreira, Aline Louise Torres; Queiroga, Priscila Vanini Dantas de Medeiros.

Afiliação

Ferreira, Aline Louise Torres; Universidade de Potiguar. BR
Queiroga, Priscila Vanini Dantas de Medeiros; Universidade de Potiguar. BR

Hig. aliment ; 28(228/229): 76-81, jan.-fev. 2014. tab, graf

Article em Pt | LILACS | ID: lil-737606

Biblioteca responsável: BR526.1

Assuntos

Humanos; Manipulação de Alimentos; Serviços de Alimentação/normas; Higiene dos Alimentos; Equipamentos para Alimentos; Lista de Checagem/métodos; Inquéritos e Questionários

Palavras-chave

Manipulação; Segurança dos alimentos; Serviço de alimentação

Buscar no Google

Adicionar na Minha BVS

Imprimir

XML

Coleções: 01-internacional Base de dados: LILACS Assunto principal: Manipulação de Alimentos / Serviços de Alimentação Limite: Humans Idioma: Pt Revista: Hig. aliment Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 2014 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil

Buscar no Google

Adicionar na Minha BVS

Imprimir

XML