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Qualidade microbiológica de produtos lácteos comercializados em dois municípios cearenses / Microbiological quality of milk products marketed in two cities of Ceara
Santos, Dyego da Costa; Oliveira, Emanuel Neto Alves de.
Afiliação
  • Santos, Dyego da Costa; Universidade Federal de Campina Grande. Campina Grande. BR
  • Oliveira, Emanuel Neto Alves de; Universidade Federal de Campina Grande. Campina Grande. BR
Hig. aliment ; 28(228/229): 162-167, jan.-fev. 2014. tab
Artigo em Português | LILACS | ID: lil-737621
Biblioteca responsável: BR526.1
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Coleções: Bases de dados internacionais Contexto em Saúde: ODS3 - Saúde e Bem-Estar / Doenças Negligenciadas Problema de saúde: Meta 3.3: Acabar com as doenças tropicais negligenciadas e combater as doenças transmissíveis / Meta 3.9: Reduzir o número de mortes por produtos químicos perigosos e contaminação do ar e água do solo / Doenças Negligenciadas / Zoonoses Base de dados: LILACS Assunto principal: Amostras de Alimentos / Contaminação de Alimentos / Queijo Limite: Humanos Idioma: Português Revista: Hig. aliment Assunto da revista: Ciências da Nutrição Ano de publicação: 2014 Tipo de documento: Artigo País de afiliação: Brasil Instituição/País de afiliação: Universidade Federal de Campina Grande/BR
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