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O uso de corantes artificiais em alimentos e seus efeitos à saúde da população infantil / The use of food coloring and their effects on childhood health
Oliveira, Luciana Ladeira; Bernardo, Samara Pinto Custódio; Reis, Marlos Otoni dos; Freitas, Elaine Ibrahim de.
Afiliação
  • Oliveira, Luciana Ladeira; Faculdade Redentor.
  • Bernardo, Samara Pinto Custódio; Faculdade Redentor.
  • Reis, Marlos Otoni dos; Faculdade Redentor.
  • Freitas, Elaine Ibrahim de; Faculdade Redentor.
Hig. aliment ; 28(230/231): 47-51, mar.-abr. 2014. tab, graf
Artigo em Português | LILACS | ID: lil-740585
Biblioteca responsável: BR526.1
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Coleções: Bases de dados internacionais Base de dados: LILACS Assunto principal: Alimentos Industrializados / Aditivos Alimentares / Corantes de Alimentos Limite: Criança / Humanos Idioma: Português Revista: Hig. aliment Assunto da revista: Ciências da Nutrição Ano de publicação: 2014 Tipo de documento: Artigo País de afiliação: Brasil
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