Avaliação microbiológica das mãos de usuários de restaurante de uma empresa de grande porte no município de Duque de Caxias, RJ / Microbiological evaluation of the hands of restaurant users of a large company in the city of Duque de Caxias, RJ
Hig. aliment
; 28(232/233): 155-159, maio-jun. 2014. tab, graf
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: lil-752264
Biblioteca responsável:
BR526.1
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Coleções:
Bases de dados internacionais
Base de dados:
LILACS
Assunto principal:
Restaurantes
/
Contaminação de Alimentos
/
Mãos
Limite:
Humanos
Idioma:
Português
Revista:
Hig. aliment
Assunto da revista:
Ciências da Nutrição
Ano de publicação:
2014
Tipo de documento:
Artigo
País de afiliação:
Brasil
Instituição/País de afiliação:
Petrobras/BR
/
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro/BR