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Ocorrência de patógenos em frutas e hortaliças / Occurrence of pathogens in fruits and vegetables
São José, Jackline Freitas Brilhante de; Silva, Leonardo Faria.
Afiliação
  • São José, Jackline Freitas Brilhante de; Universidade Federal do Espírito Santo. Espírito Santo. BR
  • Silva, Leonardo Faria; Universidade Federal de Viçosa. Minas Gerais. BR
Hig. aliment ; 28(236/237): 96-101, set.-out. 2014. tab
Artigo em Português | LILACS | ID: lil-752291
Biblioteca responsável: BR526.1
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Coleções: Bases de dados internacionais Contexto em Saúde: Doenças Negligenciadas Problema de saúde: Doenças Negligenciadas / Zoonoses Base de dados: LILACS Assunto principal: Verduras / Contaminação de Alimentos / Microbiologia de Alimentos / Frutas Tipo de estudo: Estudo de rastreamento Limite: Humanos Idioma: Português Revista: Hig. aliment Assunto da revista: Ciências da Nutrição Ano de publicação: 2014 Tipo de documento: Artigo País de afiliação: Brasil Instituição/País de afiliação: Universidade Federal de Viçosa/BR / Universidade Federal do Espírito Santo/BR
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