Qualidade microbiológica do queijo minas frescal, Pouso Alegre, MG / Microbiological quality of fresh cheese, Pouso Alegre, MG
Hig. aliment
; 28(234/235): 137-141, jul.-ago. 2014. tab, graf
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: lil-752333
Biblioteca responsável:
BR526.1
Buscar no Google
Coleções:
Bases de dados internacionais
Base de dados:
LILACS
Assunto principal:
Amostras de Alimentos
/
Contaminação de Alimentos
/
Queijo
/
Microbiologia de Alimentos
Limite:
Humanos
País/Região como assunto:
América do Sul
/
Brasil
Idioma:
Português
Revista:
Hig. aliment
Assunto da revista:
Ciências da Nutrição
Ano de publicação:
2014
Tipo de documento:
Artigo
País de afiliação:
Brasil
Instituição/País de afiliação:
Instituto Nacional de Telecomunicações/BR
/
Secretaria Municipal de Meio Ambiente e Agricultura de Pouso Alegre/BR
/
Universidade do Vale do Sapucaí/BR