Evaluación nutricional a través de los indicadores antropométricos de brazo: posible rango de normalidad usando el estándar de Frisancho / Nutritional evaluation using braquial anthropometry: possible range of normality according to Frisancho's standard

RESUMEN

En la evaluación del estado nutricional frecuentemente se utiliza la antropometría braquial, usando como patrón de referencia el estándar de Frisancho, pero con criterios de clasificación generalmente diferentes. Con el propósito de determinar un rango aceptable de normalidad relativa usando el estándar antes mencionado, se estudió un grupo de 450 individuos, adultos y adolescentes, a los cuales se les practicó antropometría (peso, talla, perímetro de brazo y pliegue tricipital) y densitometría para determinar la composición corporal, especialmente el % de masa grasa (MG). Del total estudiado, sólo 300 voluntarios resultaron ser normales de acuerdo con el índice Peso-Talla (IPT) y con su % de MG. Los indicadores braquiales estudiados fueron PB, PMB, PL TRIC, AMB y AGB. Al clasificarlos según el estándar de Frisancho, cerca de un 97% de los sujetos cayó bajo el p 50, para los PB, PMB y AMB. En relación con el Pl Tricipital y con el AGB, aproximadamente un 86% de los voluntarios se distribuyó bajo el p 50. Se pudo apreciar que el mayor número de casos se ubicó entre los percentiles 10 y 50 del estándar de Frisancho, sugiriendo que quizás éste podría ser un rango más aceptable para fijar la normalidad en nuestra población