Soy induces phase II enzymes but does not inhibit dimethylbenz[a]anthracene-induced carcinogenesis in female rats.

Appelt, L C; Reicks, M M

Appelt, L C; Reicks, M M.

Afiliação

Appelt LC; Department of Food Science and Nutrition, University of Minnesota, St. Paul, MN 55108, USA.

J Nutr ; 129(10): 1820-6, 1999 Oct.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-10498753

Assuntos

9,10-Dimetil-1,2-benzantraceno/antagonistas & inibidores; Glutationa/metabolismo; Isoflavonas/farmacologia; Fígado/enzimologia; Neoplasias Mamárias Animais/prevenção & controle; Neoplasias Experimentais/prevenção & controle; Proteínas de Soja/farmacologia; Animais; Antioxidantes/metabolismo; Caseínas/administração & dosagem; Caseínas/farmacologia; Dieta; Relação Dose-Resposta a Droga; Indução Enzimática/efeitos dos fármacos; Feminino; Glutationa/sangue; Glutationa Peroxidase/metabolismo; Glutationa Redutase/metabolismo; Isoflavonas/uso terapêutico; Fígado/efeitos dos fármacos; Neoplasias Mamárias Animais/induzido quimicamente; Neoplasias Experimentais/induzido quimicamente; Ratos; Ratos Sprague-Dawley; Proteínas de Soja/administração & dosagem; Transferases/metabolismo

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Neoplasias Mamárias Animais / Proteínas de Soja / 9,10-Dimetil-1,2-benzantraceno / Glutationa / Isoflavonas / Fígado / Neoplasias Experimentais Limite: Animals Idioma: En Revista: J Nutr Ano de publicação: 1999 Tipo de documento: Article País de afiliação: Estados Unidos País de publicação: Estados Unidos

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