Screening of lactic acid bacteria for bile salt hydrolase activity.

Tanaka, H; Doesburg, K; Iwasaki, T; Mierau, I

Tanaka, H; Doesburg, K; Iwasaki, T; Mierau, I.

Afiliação

Tanaka H; Snow Brand European Research Laboratories b.v., Groningen, The Netherlands.

J Dairy Sci ; 82(12): 2530-5, 1999 Dec.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-10629797

Assuntos

Amidoidrolases/metabolismo; Bifidobacterium/enzimologia; Lactobacillus/enzimologia; Animais; Ácidos e Sais Biliares/metabolismo; Intestinos/microbiologia; Lactococcus lactis/enzimologia; Leuconostoc/enzimologia; Leite/microbiologia; Especificidade da Espécie; Streptococcus/enzimologia

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Bifidobacterium / Amidoidrolases / Lactobacillus Tipo de estudo: Diagnostic_studies / Screening_studies Limite: Animals Idioma: En Revista: J Dairy Sci Ano de publicação: 1999 Tipo de documento: Article País de afiliação: Holanda

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