Survival of Helicobacter pylori in ready-to-eat foods at 4 degrees C.

Poms, R E; Tatini, S R

Poms, R E; Tatini, S R.

Afiliação

Poms RE; Department of Dairy Research and Bacteriology, University of Agricultural Sciences, Wien, Austria. poms@bamw.bmlf.gv.at

Int J Food Microbiol ; 63(3): 281-6, 2001 Feb 15.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-11246912

Assuntos

Manipulação de Alimentos/métodos; Microbiologia de Alimentos; Helicobacter pylori/crescimento & desenvolvimento; Animais; Bovinos; Galinhas/microbiologia; Contagem de Colônia Microbiana; Laticínios/microbiologia; Feminino; Infecções por Helicobacter/prevenção & controle; Temperatura; Fatores de Tempo; Verduras/microbiologia

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Helicobacter pylori / Manipulação de Alimentos / Microbiologia de Alimentos Limite: Animals Idioma: En Revista: Int J Food Microbiol Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / MICROBIOLOGIA Ano de publicação: 2001 Tipo de documento: Article País de afiliação: Áustria

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