Rapid separation and analysis of Nepsilon-(gamma-glutamyl)-L-lysine-and Nepsilon-(beta-aspartyl)-L-lysine in protein digests. | J Sci Food Agric;27(11): 1071-7, 1976 Nov. | MEDLINE

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Rapid separation and analysis of Nepsilon-(gamma-glutamyl)-L-lysine-and Nepsilon-(beta-aspartyl)-L-lysine in protein digests.

Otterburn, M S; Sinclair, W J.

J Sci Food Agric ; 27(11): 1071-7, 1976 Nov.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-11367

Assuntos

Dipeptídeos/análise; Hidrolisados de Proteína/análise; Aminoácidos/análise; Ácido Aspártico; Cromatografia por Troca Iônica; Glutamatos; Temperatura Alta; Concentração de Íons de Hidrogênio; Lactalbumina/análise; Lisina; Muramidase/análise; Zeína/análise

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Hidrolisados de Proteína / Dipeptídeos Idioma: En Revista: J Sci Food Agric Ano de publicação: 1976 Tipo de documento: Article

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