Fumonisin mycotoxins in traditional Xhosa maize beer in South Africa. | J Agric Food Chem;53(24): 9634-7, 2005 Nov 30. | MEDLINE

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Fumonisin mycotoxins in traditional Xhosa maize beer in South Africa.

Shephard, Gordon S; van der Westhuizen, Liana; Gatyeni, Pumza M; Somdyala, Nontuthuzelo I M; Burger, Hester-Mari; Marasas, Walter F O.

Afiliação

Shephard GS; PROMEC Unit, Medical Research Council, P.O. Box 19070, Tygerberg 7505, South Africa.

J Agric Food Chem ; 53(24): 9634-7, 2005 Nov 30.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-16302789

Assuntos

Cerveja/análise; Fumonisinas/análise; Zea mays/microbiologia; Cromatografia Líquida de Alta Pressão; África do Sul

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Cerveja / Zea mays / Fumonisinas País/Região como assunto: Africa Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Ano de publicação: 2005 Tipo de documento: Article País de afiliação: África do Sul País de publicação: Estados Unidos

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