Occurrence of Streptococcus macedonicus in Italian cheeses.

Pacini, Federico; Cariolato, Diego; Andrighetto, Christian; Lombardi, Angiolella

Pacini, Federico; Cariolato, Diego; Andrighetto, Christian; Lombardi, Angiolella.

Afiliação

Pacini F; Veneto Agricoltura, Istituto per la Qualità e le Tecnologie Agroalimentari, Thiene (VI), Italy.

FEMS Microbiol Lett ; 261(1): 69-73, 2006 Aug.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-16842361

Assuntos

Queijo/microbiologia; Contagem de Colônia Microbiana/métodos; Microbiologia de Alimentos; Streptococcus/isolamento & purificação; Meios de Cultura; Itália; Reação em Cadeia da Polimerase/métodos

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Streptococcus / Contagem de Colônia Microbiana / Queijo / Microbiologia de Alimentos Tipo de estudo: Evaluation_studies País/Região como assunto: Europa Idioma: En Revista: FEMS Microbiol Lett Ano de publicação: 2006 Tipo de documento: Article País de afiliação: Itália País de publicação: Reino Unido

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