Antialérgicos/administração & dosagem; Asteraceae/metabolismo; Bifidobacterium/metabolismo; Fermentação; Hipersensibilidade Imediata/tratamento farmacológico; Lactobacillus acidophilus/metabolismo; Preparações de Plantas/administração & dosagem; Animais; Antialérgicos/imunologia; Antialérgicos/metabolismo; Antialérgicos/uso terapêutico; Asteraceae/imunologia; Comportamento Animal/efeitos dos fármacos; Degranulação Celular/efeitos dos fármacos; Linhagem Celular Tumoral; Citocinas/antagonistas & inibidores; Citocinas/metabolismo; Humanos; Hipersensibilidade Imediata/genética; Hipersensibilidade Imediata/metabolismo; Coreia (Geográfico); Masculino; Camundongos; NF-kappa B/antagonistas & inibidores; NF-kappa B/genética; Óxido Nítrico/antagonistas & inibidores; Óxido Nítrico/metabolismo; Anafilaxia Cutânea Passiva/efeitos dos fármacos; Preparações de Plantas/imunologia; Preparações de Plantas/metabolismo; Preparações de Plantas/uso terapêutico; Ratos; Ativação Transcricional/efeitos dos fármacos